Gans(z) Wild

Kürbis-Mango Cremesuppe
mit karamellisierten Maronen
8,50 €
Gebratene Gänseleber
mit Feldsalat, Äpfel, Kirschtomaten und gerösteten Kürbiskernen
16,50 €
Hirschbraten aus der Keule
in Lebkuchen-Rotweinsauce, dazu Kartoffelklöße und Quitten-Rotkohl
22,90 €
Zanderfilet
mit Kürbis-Erbsen Gemüse, Limettensoße und Kartoffelrösti
19,80 €
Putenbrust Roulade mit Maronen und Apfel gefüllt
dazu Rahmsoße, Kartoffelkroketten und kleiner Salat
22,90 €

Eine alte Tradition des Hofes ist die Herstellung von Apfelwein und Apfelsaft. Wir sind Mitglied der Hessischen Apfelwein- und Obstwiesenroute.

Ausschließlich von den Äpfeln unserer eigenen, speziellen Kelterobstbäumen reift ein vorzüglicher, absolut naturreiner Apfelwein in großen Holzfässern bis zum Ausschenken. Auch Apfelsaft für den Ausschank auf unserem Hof wird aus diesen Äpfeln produziert.

Gerne können Sie unseren Apfelwein, ebenso wie unsere hausgemachte Wurst und vieles mehr mit nach Hause nehmen:

» Hausgemachtes & mehr zum Mitnehmen